Kapr se smetanou a bílým vínem
11.11.2012 • Rybářský rozcestník.cz
Opečené porce kapra, polité smetanou, vínem a dalšími ingrediencemi, v troubě zapečené.
2 náročnost
40 minut
+ 30 minut odležení
Příprava
1. Očištěné porce kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 30 minut odležet
2. Pak porce kapra po obou stranách opečeme na rozehřátém másle a dáme do pekáčku
3. Smetanu smícháme s hladkou moukou a bílým vínem, přidáme kečup, worchesterskou omáčku, sůl, promícháme a vlijeme na porce kapra
4. Dáme do vyhřáté trouby a při 180 °C necháme několik minut zapékat.
Doporučení
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
