Makrela pečená s bylinkovým máslem
12.5.2012 • Rybářský rozcestník.cz
Makrely potřené bylinkovým máslem, pečené v troubě podlité bílým vínem.
2 náročnost
45 minut
Příprava
1. Makrely opláchneme pod studenou tekoucí vodou, okapané z venku i zevnitř osolíme
2. Rozpuštěným bylinkovým máslem ryby potřeme, lehce posypeme moukou a vložíme do pekáčku s vínem
3. Pečeme odkryté v troubě vyhřáté na 190-200 °C tak dlouho, až se víno částečně vsákne do ryb a odpaří.
Doporučení
Takto připravené makrely servírujeme například se šunkovou rýží, ozdobené plátky citrónu a čerstvými bylinkami.
