Síh maréna pečený na másle
14.8.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Částečně vykostěná ryba osolená, okmínovaná a poprášená moukou, pečená na másle v troubě dozlatova.
2 náročnost
25 minut
Příprava
1. Vykuchanou a opláchlou rybu částečně vykostíme, osolíme, pokmínujeme a poprášíme moukou
2. Pečeme na másle, v troubě vyhřáté na 220 °C, kůží nahoru, až se vytvoří zlatá kůrčička
3. Nakonec rybu pokapeme citrónovou šťávou.
