Ryby na paprice
16.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Bílé ryby (plotice, perlíni, podoustve …) zapečené na cibuli zalité smetanou a ušlehanými žloutky promíchanými s máslem a citrónovou šťávou.
2 náročnost
45 minut
Příprava
1. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na 50 g rozehřátého másla, přendáme ji do zapékací nádoby
2. Přidáme osolené a paprikou okořeněné porce (půlky) ryb a zalijeme smetanou
3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180-190 °C asi 20 minut
4. Žloutky ušleháme se zbylým máslem a s citrónovou šťávou, vlijeme na zapečené ryby a dáme na dalších 10 minut do trouby dopéci.
