Žabí stehýnka po provensálsku
10.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Teplý předkrm z Francie.
1 náročnost
20 minut
Příprava
1. V mléce rozmícháme mletý pepř, sůl, namočíme v něm žabí stehýnka a pak je obalíme v hladké mouce
2. Dáme je na část rozehřátého másla a na olej a dusíme je asi 12 minut, až zčervenají
3. Pokapeme je citronovou šťávou, posypeme petrželkou a pažitkou, opepříme, dáme do nahřáté mísy a přelijeme zbývajícím máslem, na kterém jsme zpěnili rozetřený česnek
4. Pokrm ozdobíme kolečky citronu a podáváme.
