Rybářský rozcestník

Treska s cibulí na pivu

Ochucené plátky filé podušené na cibulovém základě, posypané petrželkou a přelité vodkou.

2 náročnost
25 minut
  • 600 g filé z tresky
  • 150 g celeru
  • 150 ml světlého piva
  • 50 ml pálenky
  • 1 ks cibule
  • mletá sladká a pálivá paprika
  • citronová šťáva
  • mletý pepř
  • petrželka
  • tuk
  • sůl
  • Příprava

    1. Filé nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, poprášíme směsí mleté sladké i pálivé papriky a pokapeme citronovou šťávou
    2. Do tukem vymazaného pekáčku rozložíme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, na tenké plátky nakrájený celer, porce ryby, vše podlijeme světlým pivem a dusíme doměkka (po každé straně 8 minut)
    3. Před dohotovením rybu posypeme na drobno nasekanou petrželkou a přelijeme asi 50 ml pálenky (vodky nebo hruškovice).

    Doporučení

    Podáváme s rýží nebo bramborovými noky.

    Nejčtenější články

    NONSTOP revíry 2023

    V tomto článku najdete aktuální tabulku NONSTOP revírů, kde rybáři mohou v letních měsících chytat ryby i po půlnoci, tedy 24 hodin, ale pozor, za určitých podmínek a hlavně co územní svaz, to často různé termíny zahájení, nebo naopak ukončení výjimky pro lov v režimu non-stop!

    Úskalí chytání kaprů pomocí člunu a sklopné tyčové bójky

    Chytat kapry na větší vzdálenosti pomocí člunu a tyčové bójky je jen pro zkušené a dost otrlé rybáře. Nejde o to zavést bójku, ale také se k ní dostat s prutem a rybou na konci prutu a to i za škaredého počasí, ze větru, při velkých vlnách. Velký kapr totiž dokáže tahat jako kůň a zapomeňte na to, že by jste pěkného cvalíka dokázali dostat ke břehu pomocí klasického namotávání vlasce či šňůry ze břehu. A pokud ano, rybu by jste tak unavili, že by měla malou šanci na přežití. Jde o pokročilou kaprařinu, která nejen že není levná, ale také vyžaduje rybáře s velkým srdcem.

    Rybářský veletrh FOR FISHING se vrací do své původní kondice

    Svátek všech rybářů, veletrh FOR FISHING, se po roce vrací do letňanského areálu PVA EXPO PRAHA. V polovině února se na výstavní ploše přes 10 000 m2 představí více než 120 firem z Čech i zahraničí, chybět nebudou ani významné osobnosti z oblasti rybaření se zajímavými přednáškami nebo návštěvnická soutěž.