Pstruh pečený na zelenině
28.3.2026 • Rybářský rozcestník.cz
Jedna z možností, jak si připravit chutného pstruha v troubě spolu se zeleninou, vše v jednom pekáčku!
2 náročnost
45 minut
Příprava
- Vykuchané, očištěné, opláchnuté, osušené pstruhy položíme na prkénko, po obou bocích na několika místech mírně nařízneme, osolíme, okořeníme nejlépe čerstvě pomletým černým pepřem, do zářezů vetřeme prolisované stroužky česneku.
- Na kousky pokrájenou zeleninu rozložíme na plech pokapaný trochou oleje, nezapomeneme na brambory rozkrájené na osminky, které omyjeme, ale neloupeme. Osolíme, opět okoření pepřem.
- Na zeleninu v pekáčku rozložíme pstruhy, posypeme kmínem a pak poklademe půlkami či celými kolečky citrónu a plátky másla.
- Před vložením do trouby všechny suroviny v pekáčku mírně podlijeme vodou.
- Pstruhy na zelenině pečeme, v troubě vyhřáté na 200 °C, tak 30-35 minut.
