Rybářský rozcestník

Pstruh na pórku a česneku

Na másle v troubě upečení pstruzi spolu s kolečky pórku a plátky česneku.

2 náročnost
25 minut
Pstruh na pórku a česneku
  • 4 ks pstruha
  • 4-6 ks stroužků česneku
  • 1 ks pórku
  • 1/2 hrsti i listů nasekané petrželky
  • 3-4 lžíce másla
  • kolečka citrónu na ozdobu
  • kmín
  • sůl
  • Příprava

    1. Ryby opláchneme, osušíme, narovnáme na plech, osolíme, okmínujeme a obložíme kousky másla
    2. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme 10 minut
    3. V této fázi přípravy obložíme pstruhy na kolečka nakrájeným pórkem a a plátky česneku, pečeme tak dlouho, až zelenina změkne
    4. Jednotlivé porce položíme na talíře, každého pstruha přelijeme šťávou z másla, pórku a česneku a ozdobíme nasekanou petrželkou a kolečkem citronu.

    Doporučení

    Podáváme například s rozmarýnovými brambory a smetanovým špenátem.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Lov kaprů tzv. „na trhačku“ (pomocí kolíčků na prádlo)

    Kapry metodou trhačky, tzv. „na kolíčky“, chytáme z několika důvodů. Především všude tam, kde je hodně silný proud a máme problém udržet své montáže pěkně v klidu u dna na námi zvoleném místě. Dalším důvodem může být hodně nečistot plovoucích jak na hladině, tak pod ní, například po bouřích, velkých lijácích a podobně. Vlasec vedený vzduchem nad vodou totiž není strhávaný proudem a nepořádek unášený vodou se na něj nemá jak zachytit.

    Swinger nahrazený kolíčkem na prádlo a gumou

    Nahradit rozbitý swinger kolíčkem na prádlo a gumou napadlo mého kamaráda poměrně nedávno. V nouzi si prostě rybář musí umět poradit. Ovšem všechny nás šokovalo, že celý systém pak fungoval lépe, jako s klasickým swingerem.

    Velké sousto z kukuřice pro větší kapry

    Velké sousto vyselektuje drobnější ryby a tak záběr přijde jen od většího kusu. To docílíme použitím více kukuřic najednou napíchnutých na přívěs háčku s očkem uvázaného pomocí bezuzlového vázání …

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím