Královská disciplína, skvěle v kuchyni připravit svůj úlovek, to by měl zvládnout každý rybář. Ale kde brát inspiraci? Přeci v naší rybí kuchařce!
Porce – podkovy dozlatova usmažené ryby, obalené v klasickém trojobalu, servírované ozdobené kolečky citrónu.
Vařené kousky štiky v zeleninovém vývaru, zalité máslem.
Díky této úpravě můžeme kapra uchovat v lednici i několik dní.
Porce kapra orestované na tuku, zalité omáčkou z výpeku.
Pečené filé obalené v anglické slanině se zeleninovou přílohou.
Jednoduchý recept na přípravu jiker pečením.
Ryby zalité omáčkou z rajčatového protlaku, sardelek, sušených hub a vína.
Uvařený lín, posypaný nastrouhaným křenem a nadrobno nasekanými vejci, politý rozehřátým máslem.