Královská disciplína, skvěle v kuchyni připravit svůj úlovek, to by měl zvládnout každý rybář. Ale kde brát inspiraci? Přeci v naší rybí kuchařce!
Smažené řízky připravené z umletého masa z tresky a štiky.
Recept z jižního Tyrolska na úpravu pstruhů uzením.
V mořidle povařené porce kapra vhodné jako doplněk salátů.
V alobalu upečené porce kapra, servírované s citrónovým máslem.
Pečené porce kapra zalité smetanovou omáčkou připravenou z výpeku.
Osmažené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem.
Uvařené porce ryb v kořeněném nálevu, podlité omáčkou připravenou z orestované kořenové zeleniny, švestkových povidel, karamelu, nasekaných mandlí …
V mouce obalené porce kapra orestované na oleji a zalité máslem rozpuštěným ve výpeku.
Pokrm vhodný jako lehká večeře nebo jako předkrm.
Grilované porce kapra, servírované nejlépe s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou.