Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalšíchKdyž rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1697 dalšíchVykostěné porce síha, máčené v mléce, okořeněné paprikou, osolené, obalené v mouce a opečené na oleji dozlatova.
Nejlépe na teflonové pánvi na másle opečené ryby, podušené podlité vínem a smetanou.
Osolené a pepřem okořeněné ryby (pstruzi, siveni), obložené moučným máslem, upečené v troubě na plátcích slaniny.
Tento jednoduchý recept nikdy nezklame! Vykuchaní pstruzi, lipani nebo siveni opečení dozlatova na pánvi, na kostičkách slaniny.
Porce lososa uvařené v páře, servírované přelité omáčkou z potočnice, šalotky, smetany a dalších ingrediencí.
V páře uvařené porce bolena, servírované obložené orestovanou zeleninou.
Porce bolena obalené v mouce a opečené na oleji, podušené spolu se zeleninou.
Porce síha marény potřené česnekem utřeným se solí, poprášené červenou paprikou, podušené pod alobalem a pak opečené na oleji.
V kořeněném nálevu povařené porce síha marény, servírované přelité máslem.
Částečně vykostěná ryba osolená, okmínovaná a poprášená moukou, pečená na másle v troubě dozlatova.