Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Ryby v jogurtu a sezamu
V troubě upečené rybí filety potřené bílým jogurtem, obalené ve strouhance promíchané se sezamovými semínky.
Kapr pečený se sardelovým máslem
Citronovou šťávou marinovaný kapr, potřený sardelovým máslem, upečený v troubě doměkka, ke konci pečení zalitý zakysanou smetanou.
Pikantní ryba s kukuřičným salátem
Na oleji opečené filety z halibuta, servírované se salátem z kukuřice, fazolových lusků a dalších ingrediencí.
Na pánvi opečení pstruzi přelití medovým máslem
Pstruzi potření mírně povoleným, ochuceným máslem, opečení na pánvi, přelití rozpuštěným medovým máslem.
Ryba dušená s křenem
Na tento recept lze použít maso jak z mořských ryb (treska, makrela …), tak ze sladkovodních ryb (kapr, candát, štika …). Jedná se o rybí podkovy obalené v mouce, zprudka opečené, pak podušené v zapékací misce zalité ochucenou smetanou.
Losos s pórkem
Opečené kousky lososa krátce podušené s ananasem, pórkem, rajčátky, chilli papričkou a rajskou omáčkou.
Losos s bylinkami
Losos plněný bylinkami, česnekem a máslem, potřený ochuceným olivovým olejem, pokladený bylinkami, zabalený do pečicího papíru a grilovaný na grilu.
Rybí krokety III.
Chvíli povařené rybí maso, obrané, pomleté na masovém stojku, pak dochucené a zahuštěné strouhankou, vytvarované do tvaru menších koulí, nakonec obalené v ochucené mouce a usmažené dozlatova.
Štika se sýrovou omáčkou
Podkovy ze štiky osolené, pokapané citrónem, odleželé, opečené na pánvi obalené v hladké mouce, podávané přelité sýrovou omáčkou.
Losos se špenátem v tvarohovém těstě
Těsto plněné lososem obaleným v parmské šunce, špenátem a smaženými vejci, svinuté, potřené rozšlehaným vejcem, upečené dozlatova.
