Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Halaszlé (rybářská polévka)
Rybí polévka z Maďarska. Recept na cca 4 porce.
Halászlé
Maďarská rybí polévka, která má řadu obměn. Někde se vaří z více druhů ryb, nesmí chybět štika, kapr úhoř, jinde se do polévky přidávají rajčata a jako zavářka krupicové noky. Tento recept je na halászlé pouze z kapřího masa.
Syrakuská rybí polévka
Rybí polévka, z různých druhů ryb, připravená v troubě. Recept z Itálie.
Polévka z mlíčí
Skvělá polévka z italské kuchyně na využití mlíčí, například z kapra, ale i jiné bílé ryby.
Aliotta
Rybí vývar ze dvou nebo více druhů ryb. Recept pochází ze Sicílie.
Starofrancouzská polévka ze pstruhů
Kostky masa ze pstruhů orestované na másle, podušené, promíchané s hovězím vývarem.
Normandská rybí polévka
Treska a kousek langusty v zeleninovém vývaru. Polévka podle receptu z Francie.
Bourride (provensálská rybí polévka)
Vývar z ryb s bylinkami a chlebem. Recept z Francie.
Bouillabaisse s bagetami a omáčkou
Polévka z mořských plodů, ryb a dalších ingrediencí, podávaná s opečenými bagetami potřenými omáčkou. Recept z Francie.
Bouillabaise (bujabéz)
Francouzská polévka z ryb, darů moře, zeleniny a koření.
