Elixír mládí – víno s medvědím česnekem
6.3.2017 • Rybářský rozcestník.cz
Říká se, že po čtyřicítce by jsme měli medvědí česnek konzumovat denně. Není se čemu divit, medvědí česnek má mnoho pozitivních účinků na naše tělo. A víno? To všichni také víme, v malých dávkách je to lék.
1 náročnost
10 minut
+ 2 dny macerování
Elixír mládí - víno s medvědím česnekem
Příprava
1. Víno nalijeme do hrnce a zahřejeme na 80-85 °C, nesmí se vařit!
2. Do horkého vína nasypeme nasekaný medvědí česnek, přiklopíme, sundáme z plotny a necháme 48 hodin macerovat (vyluhovat)
3. Za dva dny přes cedník slijeme a čisté ochucené víno osladíme medem
4. Slijeme do lahve a pijeme obden 1 dl vína jako elixír mládí.
Poznámka
V masitých listech medvědího česneku se ukrývá opravdové bohatství mnoho vitamínů, především C, minerální látky, antioxidanty, flavonoidy, sirné sloučeniny a silice jako v česneku setém.
