Rybářský rozcestník

Citronový pstruh

Grilovaní pstruzi prošpikovaní snítky petrželky, naplnění plátky citrónů, před servírováním posypaní citrónovou kůrou, grilovaní na venkovním roštu grilu.

2 náročnost
30 minut
Citronový pstruh
  • Rozpis na 4 porce:
  • 2 ks vykuchaní pstruzi v celku
  • 2 ks citróny nakrájené na plátky
  • 1 svazek petrželky
  • čerstvě namletý černý pepř
  • mořská hrubozrnná sůl
  • kůra z 1 ks citrónu
  • olivový olej
  • máslo
  • Příprava

    1. Pstruhy dobře omyjeme, necháme je oschnout, do každé ryby uděláme z každé strany zhruba šest zářezů, pořádně je potřeme olivovým olejem, osolíme a okořeníme čerstvě namletým pepřem
    2. Do každého ze zářezů napěchujeme nasekanou petrželku
    3. Břišní dutinu vyložíme kolečky citrónů
    4. Ryby grilujeme na dobře vyhřátém grilu 6-10 minut z každé strany, ke konci je posypeme citrónovou kůrou a poklademe plátky másla.

    Nejčtenější články

    Masaři plundrují svazové vody!

    Na internetu koluje Print Scrn chatu dvou mladíků, který ukazuje dva masaře v tom pravém světle. Z jejich diskuze totiž vyplývá, že ve svazové vodě chycené ryby prodávají obchodníkům vietnamské národnosti.

    Horní míry dravců? Ano nebo ne?

    V jedné komunitě na Facebooku se objevila diskuze o snaze stanovit, kromě kaprů, horní míry i dravcům. Jak to vidíte vy? Je potřeba hájit trofejní dravce? Já osobně si nejsem jistý, že například u sumce je třeba nějaké hájení, ale třeba jsem mimo. Pojďme si na toto téma popovídat i u nás na Facebooku!

    Do řek tečou z čističek i antidepresiva, ryby jsou méně ostražité a neskrývají se před predátory

    Výzkum ukázal, že kvůli chemikáliím v tocích jsou ryby méně aktivní, což může vést k tomu, že se neukryjí před predátory. Vědci zkoumali populaci pstruha obecného v potoku na Prachaticku.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím