Rybářský rozcestník

Růžicha (Pandora)

Čeleď mořovitých, kam tato ryba patří zahrnuje přes 200 druhů nejčastěji červených, šedých nebo namordých ryb, vážících zhruba do 1,6 kg. Mají pevné chutné maso. Prodávají se celé a nejčastěji se opékají nebo grilují na roštu, či ochucené bylinkami a černým pepřem vaří v páře.

Růžicha (Pandora) na bílém podkladě

Název latinsky

Pagellus spp.

Jiný název

Pandora

Rozpoznávací znaky

Placatá delší vysoko-hřbetá rybka s menšími koncovými ústy velkými okem umístěným v horní části hlavy. Průměrná délka 30 až 40 cm s váhou pod 1 kg. Zbarvená je červeně, šedě nebo do modra.

Výskyt

Žije od Biskajského zálivu až po Kanárské ostrovy a hojně se vyskytuje také ve Středozemním moři. Nejčastěji preferují pobyt u dna v hloubce okolo 20 m.

Obecně

Růžicha nebo také zkráceně nazývaná růžich, se vyskytuje od Biskajského zálivu až po Kanárské ostrovy a hojně se vyskytuje  také ve Středozemním moři. Právě ve středomoří se nejvíce loví komerčně a zde se s ní můžete setkat na každém rybím trhu.

Růžicha je vysokohřbetá ryba z rodu mořanovitých, červeně, šedě nebo namodrale zbarvená. Růžichy dorůstají maximální délky 60 cm s váhou do 1,6 kg, ale většinou nemají více než 30 cm s váhou hodně pod 1 kg.

Kuchyňské zpracování:

Pro pevné lahodné maso patří růžichy k nejchutnějším rybám z čeledi mořanovitých (pražmy, zubatci). Hodí se jak do rybích polévek, tak na pečení a smažení. Při grilování by se měla průběžně potírat olejem, aby její maso nebylo příliš suché.

Zdroj: www.cerstveryby.cz, Světem zvířat IV. – Ryby, obojživelníci, plazi

Způsob lovu

Loví se většinou na plavanou na různé korýše. Také z lodi na živé malé rybky nebo ráčky. Potápěči ji pak loví harpunami.

Nejčtenější články

NONSTOP – lov ryb po půlnoci. Proč s ním všichni dělají takovou vědu?

Dříve jsem byl velkým propagátorem lovu ryb pře půlnoc, nyní již mám pochyby, jak moc jde o výhodu moci chytat ryby celou noc. Po několika letech, co na revírech v NONSTOP režimu chytám, jsem totiž zjistil, že těch ryb, chycených v noci, zase až tak moc není.

Cíleně pro rybí maso chodí k vodě jen něco málo přes 4 % registrovaných rybářů

Z naší ankety s otázkou: „Proč vlastně rybařím?“, jasně vyplývá, že k vodě pro rybí maso chodí jen malé procento rybářů. Většina nás rybářů má totiž jiný důvod, proč vlastně k vodě na ryby chodí. Možná budete překvapeni, jak více jak 8 000 rybářů, v naší anketě, tedy hlasovalo.

Žebrové krmítko naplněné pečivem

V žebrovém krmítku skvěle drží jak větší kusy rohlíku, tak i kousky chleba. Lze pečivem naplnit a plně nahradit klasickou zakrmovací směs. I když jde o nouzové řešení, pokud nám například dojde zakrmovací směs, občas se vyplatí pečivo nasadit i místo krmné směsi jako hlavní zakrmovací složku krmení.

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím