Ryby, rybky, rybičky … právě zde najdete ucelený přehled sladkovodních ryb žijících nejen v Česku, ale i ve světě. Kapitoly jsou řazeny podle jednotlivých čeledí ryb. Významnou součástí našeho atlasu jsou odstavce o jejich výskytu, způsobu lovu, či vhodném použití daného rybího masa v kuchyni.
Je čeleď ostnoploutvých paprskoploutvých ryb. Zahrnuje 1500-2000 druhů ve 230 rodech, jsou to ovšem především mořské ryby, žijící hlavně v tropických a subtropických mělkých vodách. Existuje malé zastoupení této čeledi rybami sladkovodními. U nás pak najdeme dvě ryby, Hlaváče černoústého a Hlavačku mramorovanou.
2 dalšíTato čeleď obsahuje asi 26 druhů ryb, z toho je 20 druhů jeseterů a zbytek tvoří jejich příbuzné druhy. Vyznačují se protáhlým rypcem s asymetrickou ocasní ploutví, jejich tělo je pak pokryto řadami velkých kostěných štítků. Nejstarší zástupci této čeledi se podle vědců objevili již před 80 milióny let!
6 dalšíchTato čeleď zahrnuje více jak 3000 ryb. V ČR žije však pouze kolem 30 druhů. Nejznámější je samozřejmě Kapr obecný. Dalšími zástupci čeledi kaprovitých jsou například líni, karasi, jelci, hrouzci, boleni, Tolstolobec pestrý, Tolstolobik bílý ...
31 dalšíchJe to čeleď malých ryb z řádu volnoostných. Žijí v pobřežních slaných a brakických vodách Evropy, severní i Asie a Severní Ameriky; pronikají i do sladkých vod. Celkem je známo 12 druhů. V ČR žije pouze Koljuška tříostná.
1 dalšíTato čeleď zahrnuje 9 rodů zastoupených 66 druhy. Jsou to ryby sladkovodní a tažné (anadromní), obývající vody severní polokoule. Do této kategorie patří hlavně pro sportovní rybáře oblíbené ryby jako je Pstruh obecný, lososi, hlavatky, siveni ... Hlavním poznávacím znakem této čeledi je tuková ploutvička umístěna na těle ryby mezi hřbetní a ocasní ploutví.
8 dalšíchI když mihule jsou vlastně samostatná skupina obratlovců, běžně je najdeme zařazené v atlasech ryb. Kdysi u nás žily 4 druhy mihulí, ale Mihule říční a Mihule mořská se považují za vyhynulé druhy. Dnes v našich vodách najdeme pouze Mihuli potoční a Ukrajinskou.
2 dalšíVyskytují se především v mořích chladného a mírného pásu severní polokoule. Jediným zástupcem u nás žijící treskovité ryby je pak Mník jednovousý.
1 dalšíŽijí v Evropě a také Asii. Obývají rychle tekoucí vody nebo dokonce dravé řeky, kde se na pevných předmětech přidržují a pohybují pomocí přísavné plochy, která je tvořena prsními a břišními ploutvemi a břichem. Mají protáhlé tělo s plochým břichem. Kolem tlamy mají 3 a více párů vousků ...
1 dalšíPůvodní obyvatelé sladkých, stojatých nebo mírně tekoucích vod Severní Ameriky. Známe 9 rodů s 30 druhy ryb. Několik druhů bylo vysazeno i v ČR. Okounkovití mají dvě spojené hřbetní ploutve, v řitní ploutvi tři a více ostnů.
2 dalšíČeleď ryb z řádu ostnoploutvých. Žijí v mírném pásu severní polokoule. Je známo asi 90 druhů z toho v Česku žije 8 druhů. A které to jsou? Sem zařazujeme Okouna říčního, Candáta obecného a východního, patří sem i Drsek větší a menší, Ježdík obecný, dunajský, žlutý.
8 dalšíchČeleď ryb z řádu máloostných. Najdeme je ve sladkých vodách Evropy, Asie a severní Afriky. V Česku nám žijí 4 druhy. Významným představitelem je Sekavec podunajský (dříve písečný). K sekavcovitým dále patří Mřenka mramorovaná, Piskoř pruhovaný a Sekavčík horský.
3 dalšíTato čeleď ryb je z řádu bezostných. Jsou to dravci. Je známo 5 druhů. Žijí ve sladkých vnitrozemských vodách severní polokoule. V České republice se vyskytuje jen jeden zástupce a to Štika obecná.
1 dalšíČeleď ryb z řádu máloostných. Mají statné tělo bez šupin s dlouhou řitní ploutví. Jsou to dravci, kteří loví hlavně v noci. Je známo 8 druhů, u nás žije však jen jeden zástupce této čeledi: Sumec velký (Silurus glanis).
1 dalšíDalší čeleď ryb z řádu máloostných, s množstvím hmatových vousků kolem úst. Žijí ve vodách mírného a subtropického pásu. V Česku žijepouze Sumeček americký a skvrnitý.
2 dalšíTato čeleď ryb je z řádu holobřichých. Ve světě je známo asi 16 druhů. V Česku se však vyskytuje jediný druh - Úhoř říční (Anguilla anguilla).
1 dalšíČeleď malých ryb z řádu ostnoploutvých. Žijí hlavně při dně v pobřežních vodách chladných moři severní polokoule. Je známo asi 300 druhů v Česku však najdeme pouze 2 druhy. Vranku obecnou a Vranku pruhoploutvou.
2 dalšíJeseter hvězdnatý se vyznačuje velmi dlouhým, mečovým prohnutým rypcem, delším, než mají jiní jeseteři, čímž se od nich také liší. Loví se převážně tenty, které přehrazují cesty z moře do řek. Úlovky jsou různě zpracovány, hlavně do konzerv.
Sladkovodní netažný druh vyskytující se na Slovensku v korytě Dunaje, v jeho přítocích a průtočných ramenech. V Česku se s ním setkáme ojediněle v dolních úsecích Moravy a Dyje. Je cennou hospodářskou rybou, bohužel u nás je vzácný a těžko na něj narazíme. Spíše na chovných rybnících, kde se ale většinou chytá způsobem „chyť a pusť“.
Tento jeseter obývá Černé, Azovské i Kaspické moře. Vyskytuje se ve více poddruzích, tažných i netažných. Za potravu slouží jeseteru ruskému především larvy pakomárů a blešivci. Ti největší nepohrdnou ani malými rybkami. Má velmi kvalitní maso s vysokým obsahem tuku. Téměř čtvrtina všech úlovků se zpracovává v konzervách. Také z jiker se dělá kaviár, který hned po kaviáru z vyzy patří mezi nejlepší.
Ve své domovině je mimořádně vzácný a je chráněn. V současnosti asi žije více sibiřských jeseterů v evropských chovech než v sibiřských řekách.
Tohoto jesetera můžeme pokládat za nejznámějšího jesetera vůbec. Během roku žije samotářsky, pouze na jaře k rozmnožování a na podzim (na zimování) se sdružuje do větších hejn. Je loven při tahu v řekách především sítěmi, ale i jinými způsoby, na šňůry a háčky, ale jen mimo Evropu, v Evropě je chráněný.
Rybka velká maximálně 15 cm, žijící hlavně v proudu větších řek a jejich průtočných ramen. Už podle názvu vyplývá, že ji najdeme v Dunaji, ale byl zjištěn její výskyt i u nás, například v řece Kyjovka. Chrání ji systém NATURA 2000 v lokalitě Soutok-Podluží.
Žije při dolních toků řek i v průtočných rybnících. Je spíše nežádoucí rybou (potravní konkurent, který požírá jikry a plůdek). Snáší mírnou slanost vody.
Vyskytuje se v Dunaji a v dolních úsecích jeho přítoků. Vzácně byl zjištěn v dolním úseku Moravy a Dyje. Bez hospodářského významu, je řazen mezi zvláště ohrožené druhy a je chráněný zákonem. Žije v hejnech.
Nejen díky Vánocům snad nejznámější a hospodářsky nejvýznamnější ryba žijící a chovaná v Česku. Velmi oblíbená je i pro sportovní rybaření.
Vyskytuje se především ve stojatých vodách zarostlých a zabahněných, v tůních a rybnících. Sportovní rybáři ho používají jako nástražní rybku. Větší jedinci se loví i na udici. Karas je oblíbená potrava dravých ryb. Kříží se s kaprem. Kříženec se nazývá kaprokaras a má dva vousky. Průměrná váha lovných ryb je 0,25 až 0,40 kg.