Smažené krevety (Ebi frai)
5.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Krevety obalené v hladké mouce, vejci a strouhance, usmažené dozlatova, servírované s máčkou z majonézy.
1 náročnost
30 minut
Smažené krevety (Ebi frai)
Příprava
1. Krevety omyjeme a odstraníme z nich slupku (začínáme od ocasu)
2. Maso z krevet osolíme, okořeníme pepřem
3. Jednotlivé krevety obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance
4. Obalené krevety vkládáme do rozehřátého oleje, smažíme je dozlatova
5. Hotové krevety vyndáme a necháme okapat na papírovém ubrousku
6. Krevety klademe na listy salátu, zdobíme plátky citrónu a podáváme s omáčkou.
Doporučení
Můžeme podávat i s dalšími omáčkami, například ze sójové omáčky a česneku, ze sójové omáčky a kečupu nebo ze směsi z rozemletého sezamu a soli.
