Pstruh lososovitý není žádný speciální druh pstruha
14.6.2017 • Rybářský rozcestník.cz
Označení „pstruh lososovitý“, s nímž se mohou zákazníci stále častěji setkat v našich obchodech, je podle rybářů matení zákazníků. Jak totiž uvedla ve svém zpravodajství TV Prima, takový druh ryby vůbec neexistuje.
Podle ředitele Rybářského sdružení ČR Michala Kratochvíla se totiž nejedná se o zvláštní druh ryby, ale jde v praxi o pstruha duhového. „Při krmení tohoto pstruha se používá krmivo s přídavkem takzvaného astaxanthinu. Přidaná hodnota tam není, je to pouze optický efekt,“ uvedl Kratochvíl. V praxi je tedy „pstruh lososovitý“ vlastně obarvený pstruh, který je ovšem dražší než „obyčejný pstruh“. Jak TV Prima připomněla, obchody si totiž za kilogram této ryby běžně účtují o stokorunu víc než u klasického pstruha.
Více se dozvíte po kliknutí na okno Facebooku!
