Džuveč ze sumce
9.7.2015 • Rybářský rozcestník.cz
Skvělý recept z balkánské kuchyně na úpravu sumce. Kostky rybího masa podušené spolu s povařenou zeleninou.
2 náročnost
45 minut
Džuveč ze sumce
Příprava
1. Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme mletou červenou papriku, nakrájené brambory a papriku, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka
2. Když jsou brambory měkké, přidáme oloupaná nakrájená rajčata, kousky masa ze sumce, uvařenou rýži, opět trochu podlijeme vodou a dusíme 5 minut
3. Hotový džuveč nesmí být suchý nebo mít nadbytek šťávy
4. Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.
Doporučení
Na tento recept lze použít i jinou sladkovodní nebo mořskou rybu.
