Rybářský rozcestník

Kolínka ve strouhance – základní receptůra

Základní receptůra na vařená kolínka obalená ve strouhance, skvělá jako nástraha na háček na kaprovité ryby od jara až do podzimu. Asi nejčastěji na tuto nástrahu zabere cejn, lín či kapr.

2 náročnost
20 minut
kolinka-strouhanka-bilek
  • 1 kg kolínek
  • 0,5 kg strouhanky
  • voda na uvaření, studená na propláchnutí
  • hladká mouka na vysypání misky
  • olej
  • Příprava

    1. Kolínka nasypeme do vařící vody a uvaříme je do poloměkka, tedy asi 8-10 minut, záleží na druhu těstovin!, pak je slijeme, propláchneme v ledové vodě a necháme okapat
    2. Okapaná kolínka nasypeme do mísy vymaštěné tukem a vysypané moukou
    3. Posypeme je strouhankou
    4. Důkladně promícháme a necháme vychladnout a oschnout
    5. Používáme jako nástrahu na háček, nebo i na zakrmení.

    Doporučení

    Do strouhanky můžeme zamíchat různé koření jako pepř, chilli, nebo naopak udělat kolínka na sladko, přidat například skořici, vanilku apod. Do slané varianty pak můžeme také přimíchat sůl, do sladké zase cukr! Také při vaření kolínek můžeme kolínka mírně vyladit, například do vody kápnout pár kapek polévkového koření, vodu osolit ….

    Další tipy na vylepšení kolínek (zamícháme do strouhanky před obalením):

    • tekutý med
    • prolisovaný česnek
    • nastrouhaný perník nebo perníkové koření
    • koření na bramboráky, pizzu ….

    Poznámka

    Skladujeme v lednici, dají se ale také zamrazit.

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….