Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Ryba s brambory pečená v alobalu
Balíčky alobalu naplněné filetami ryb obalenými v anglické slanině, předvařenými plátky brambor, houbami, paprikou a rajčaty, suroviny okořeněné, doplněné snítky rozmarýnu, upečené v troubě.
Pikantní úhoř ve slaninovém kabátku podušený se zeleninou
V anglické slanině obalené špalíčky úhoře, ty opečené na pánvi na oleji a másle, pak podušené doměkka s podušenou zeleninou, ke konci přípravy i s uvařenými brambory.
Asijské rybí balíčky
V rýžovém papíru zabalená směs z kousků rybího masa, rýže, hub a zeleniny, dochucená sojovou omáčkou, bylinkami, kořením a česnekem, závitky pak upečené v troubě, servírované přelité ostrou omáčkou.
Vařený kapr s citrónem
Rychlá úprava kapra. Jde o porce kapra povařené ve vývaru z povařených plátků citrónu, cibule a koření, servírované s rozpuštěným máslem nebo tatarskou omáčkou a další vhodnou přílohou.
V červeném víně vařený kapr servírovaný s majonézovou omáčkou
Porce kapra povařené ve vývaru ze zeleniny ochuceného červeným vínem, servírované důkladně okapané přelité omáčkou připravenou smícháním majonézy, kyselé okurky, nasekané petrželky, citronové šťávy, pepře, soli a ušlehané smetany.
Sladko-kyselé ryby s restovanou zeleninou na asijský způsob
Ve sladkokyselé marinádě naložené větší kousky rybího filé, ty pak obalené ve škrobu a vyšlehaných bílcích, usmažené v oleji pěkně dozlatova, servírované spolu s orestovanou zeleninou opečenou ve výpeku po smažených kouscích ryb.
Vařený kapr se zeleninou
V mírně osolené vodě dochucené citronovou šťávou uvařené porce kapra, servírované s povařenou kořenovou zeleninou a hráškem.
Okurková omáčka s koprem
Omáčka připravená ze světlé jíšky, kostiček kyselé okurky, smetany, pepře a soli, v ní povařené porce ryby, jako kapra, tlouště, ale také okouna, candáta či štiky, porce ryby pak servírované přelité omáčkou a ozdobené nasekaným koprem.
Kapr s okurkovou omáčkou
Omáčka připravená ze světlé jíšky, kostiček kyselé okurky, smetany, pepře a soli, v ní povařené porce kapra, ty pak servírované přelité omáčkou a ozdobené nadrobno nasekaným koprem.
Kapr vařený v kořeněném nálevu
Kapr povařený v kořeněném nálevu spolu se zeleninou, servírovaný posypaný osmaženou cibulkou, nasekanou petrželkou a nastrouhaným křenem.
