Rybářský rozcestník

Ostroretka stěhovavá (Chondrostoma nasus)

V parmovém pásmu vytváří početná hejna. Její kladný hospodářský význam je dán tím, že zhodnocuje produkci řas, sinic a rozsivek. Sportovními rybáři je též oblíbená. Je křížena s ploticí. Průměrná váha lovených ryb mezi 0,3 až 0,4 kg. Byly chyceny kusy 2 až 3 kg těžké!

doba hájení od 16. března do 15. června
zákonná míra Minimální lovná delka 25 cm
Ostroretka stěhovavá ve svém živlu
PěknáOstroretka,OstroretkaOstroretka

Název latinsky

Chondrostoma nasus

Jiný název

Nase, Nase Carp, Podustva severná, Podust

Rozpoznávací znaky

Má krásné tělo přizpůsobené k pohybu v proudné vodě. Je štíhlé, protáhlé, pokryté středně velkými šupinami. V menší hlavě má posazená ústa ve spodní části s rohovitými rty. Poměrně velké oko je posazené více k tlamě, nahoře těsně nad pomyslně protáhlou boční čarou. Kromě hřbetní ploutve má ploutve zbarvené do červena. Zadní ploutev je výrazně vykrojená, spíše černo-červená. Hřbet ryby je zbarven do tmavo-šeda, boky jsou pak zbarvené stříbřitě-bíle. Od podoustve říční ji rozeznáme díky řitní ploutvi, kterou má kratší, než podoustev (podoustev má 17 až 22 paprsků, ostroretka jen 9 až 12 paprsků), ocasní ploutev má ukončenou špičkami, zatím co podoustev má koce ocasní ploutve zakulacené. Také je rozdíl ve stavbě těla, kdy ostroretka má tělo protáhlejší a méně zavalité, než podoustev.

Výskyt

Ostroretka obývá především střední a horní úseky našich řek, žije hlavně v lipanovém a parmovém pásmu. Má ráda místa, kde se setkává proudná voda s hlubokými tůněmi, peřeje se dnem kamenitým, porostlým řasami.

Obecně

Ostroretky jsou velmi pohyblivé hejnové ryby, které až několikrát denně mění místo pobytu. Seškrabují svými k tomu přizpůsobenými pysky nánosy řas na kamenech, vytváří tak typické rýhy, podle kterých se pozná, že tam žijí. Také je lze zahlédnou, díky lesklým bokům, právě při hodování na kamenech. Kromě řas pojídá i larvy hmyzu. V chovných rybnících si ale klidně pochutná i na strouhance, pečivu, šrotu si krmných granulích.

Ostroretka dorůstá délka až 50 cm, váží vzácně až 2 kg. Většinou však narazíme na menší kusy měřící pod 40 cm a vážíce méně jak 1 kg. Dožívá se až 18 let.

Ostroretky se třou od března do května, několik stovek metrů, ale i několik kilometrů proti proudu, kde žijí, většinou dost bouřlivě ve větším skupinách. Jikry se pak přilepují na dno trdliště, které bývá většinou štěrkové nebo kamenné. Hlavně u samců se na hlavě při tření objevuje třecí vyrážka.

Zpracování ostroretky v kuchyni:

Maso ostroretky je poměrně chutné a hodí se pro různé kuchyňské úpravy. Zajímavou zvláštností této ryby je černá výstelka dutiny břišní (zvláště ve tření), což již mnohé rybáře od jídla odradilo. Jde však pouze o místní nashromáždění černého barviva (pigmentu), a ne o jev chorobný. Na chuť masa to vliv nemá!

Způsob lovu

Ostroretku lovíme především s lehkou výbavou buď na splávek, nebo na položenou. Nástraha by měla být položená na dně. Má ráda masné červy, malé žížalky, larvy, ale také těsto nebo uvařené kroupy. Je dobré vnadit a sekat ihned po krátkém potopení splávku.

Nejčtenější články

Jak na úhoře s feederovým prutem

Ten, kdo propadl chytání na feeder, si rozhodně rád zkusí s tímto prutem i lov úhořů. Feeder je k chytání úhořů stejně dobrý, jako klasické pruty na položenou. Jen se musí vědět, jak na to!

Lov kaprů i jiných bílých ryb ve větším proudu

Asi většina zkušenějších rybářů mě dá zapravdu, že chytání ryb ve stojaté vodě je o něco málo jednodušší, než lov ryb v proudné vodě. Ovšem tento článek chci věnovat především lovu bílých ryb v silnějších proudech, tedy všude tam, kde je větší proud, díky kterému musíme změnit nejen samotnou taktiku lovu, ale i přizpůsobit montáže a vlastně skoro celou rybářskou výbavu.

Chytání ryb z lodi

Díky loďce máme možnost dopravit se na lovné místo, které není přístupné ze břehu a tak tato místa nejsou prochytaná rybáři, to je asi největší výhoda chytání ryb z lodí. Také díky driftování dokážeme z lodě pokrýt větší kvadrant vody, než při pouhém pohybu po břehu. A to nemluvím a romantice, adrenalinu a dalších výhodách při chytání ryb z lodí.

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím