Rybářský rozcestník

Kolínka ve strouhance – základní receptůra

Základní receptůra na vařená kolínka obalená ve strouhance, skvělá jako nástraha na háček na kaprovité ryby od jara až do podzimu. Asi nejčastěji na tuto nástrahu zabere cejn, lín či kapr.

2 náročnost
20 minut
kolinka-strouhanka-bilek
  • 1 kg kolínek
  • 0,5 kg strouhanky
  • voda na uvaření, studená na propláchnutí
  • hladká mouka na vysypání misky
  • olej
  • Příprava

    1. Kolínka nasypeme do vařící vody a uvaříme je do poloměkka, tedy asi 8-10 minut, záleží na druhu těstovin!, pak je slijeme, propláchneme v ledové vodě a necháme okapat
    2. Okapaná kolínka nasypeme do mísy vymaštěné tukem a vysypané moukou
    3. Posypeme je strouhankou
    4. Důkladně promícháme a necháme vychladnout a oschnout
    5. Používáme jako nástrahu na háček, nebo i na zakrmení.

    Doporučení

    Do strouhanky můžeme zamíchat různé koření jako pepř, chilli, nebo naopak udělat kolínka na sladko, přidat například skořici, vanilku apod. Do slané varianty pak můžeme také přimíchat sůl, do sladké zase cukr! Také při vaření kolínek můžeme kolínka mírně vyladit, například do vody kápnout pár kapek polévkového koření, vodu osolit ….

    Další tipy na vylepšení kolínek (zamícháme do strouhanky před obalením):

    • tekutý med
    • prolisovaný česnek
    • nastrouhaný perník nebo perníkové koření
    • koření na bramboráky, pizzu ….

    Poznámka

    Skladujeme v lednici, dají se ale také zamrazit.

    Nejčtenější články

    Jarní dospělé a Dětské závody ČRS MO Kladruby – Propozice 20. a 21. 4. 2024

    Vážení přátelé ČRS MO Kladruby, dovolte, abychom Vás pozvali na Jarní dospělých a Dětské rybářské závody konané ve dnech 20. a 21. dubna 2024 na nádrži Záhorská. Těšíme se na Vaši hojnou účast!

    Plzeňský Plaváček_pozvánka a propozice

    Plzeňský Plaváček, kategorie žáků (do 14 let včetně) a dorostenců (do 18 let včetně) se koná ve čtvrtek 25. dubna 2024 v úseku Borské přehrady (Radbuza 1B) podél silnice na Valchu. Sraz je u poslední třetiny silnice napravo ve směru z města….

    Pozvánka na dětský závod v Cukrovarském rybníku

    Místní organizace Smečno zve na rybářský závod dětí, který se koná 25. 5. 2024 na sádkách ve Studeněvsi v Cukrovarském rybníku….