Aljašská treska s kukuřicí
4.7.2012 • Rybářský rozcestník.cz
Dozlatova opečená treska s podušenou kukuřicí a jarní cibulkou, doplněná lehkou majonézou.
2 náročnost
30 minut
Příprava
1. Filety omyjeme, osušíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a na rozehřátém oleji filety opečeme dozlatova po každé straně asi 6 minut
2. Na rozehřátém másle krátce orestujeme rozpraženou kukuřici, přidáme nadrobno nasekané cibulky, osolíme a podusíme doměkka
3. Kukuřici s cibulkou rozdělíme na talíře, přidáme opečené filety, doplníme lehkou majonézou a podáváme s vařenými bramborami.
