Štítky:
Tento recept pochází z belgické kuchyně a podobně lze upravit i jiné sladkovodní či mořské ryby.
text: Dalibor Marounek
Potřebujeme:
700 až 800 g masa ze sumce3dl bílého vínajednu cibulijednu mrkevjednu petržel (nebo kousek celeru)sůl a pepř
Příprava:
Z masa odstraníme kůží, podkožní …