Recepty a návody
Receptury (návody) rybářských nástrah a návnad, rady a tipy
Recepty, rady a tipy na skvělé nástrahy, tedy vše co přijde na háček a návnady, které vám ryby nalákají zrovna k tomu vašemu háčku.
87 dalších
Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby ... jezte rybu nemá chybu! :)
1778 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Rybí špíz z tilápie se zeleninou upečený v papilotě
Kousky tylápie napíchané na špejlích zabalené do anglické slaniny spolu s paprikou, cibulí a žampiony, špízy upečené v troubě spolu se směsí zeleniny zabalené v papíru na pečení.
Pepřenky z ryb
Nasolené, v octovém nálevu naložené proužky rybího masa, promíchané se sterilovanou zeleninou, dochucené pepřem a dalším kořením, nakonec zalité sladkokyselým nálevem.
Grilovaný tuňák s grilovanou zeleninou
Marinované plátky tuňáka grilované na venkovním roštu grilu spolu s cibulovými špízy a rajčátky.
Teriyaki omáčka
Tato omáčka kromě chuti pomáhá, díky obsaženým enzymům, ke změkčení masa. Používá se především v japonské kuchyni nejen jako dochucovadlo, ale také jako dip. Skvělá je především k rybímu či kuřecímu masu.
Kapr na chřestu
Odleželé, okořeněné a citronovou šťávou a česnekem dochucené podkovy z kapra, upečené v troubě obložené chřestem a další zeleninou, podlité bílým vínem.
Plotice na zelenině
Filety z plotic potřené česnekem, okořeněné a osolené, pečené pokladené plátky másla, dopečené zasypané zeleninou a podlité bílým vínem.
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
Polévka je velmi chutná, lahodná a lehce pikantní po kaparech a citronu. Inspirací mi byla polévka Radka Kašpárka v Gurmetu.
Vařená kolínka obalená ve strouhance a nasekaném libečku
Skvělá nástraha na kaprovité ryby, tedy kapry, amury a další … Je to recept našich pradědů ze začátku minulého století.
Ryba s mušlemi a omáčkou ze zakysané smetany
Filé z tresky připravené v parním hrnci, podávané s výborně ochucenými slávkami a přelité jemnou omáčkou ze zakysané smetany.
Velkopavlovický kapr se špeclemi
Filety z kapra povařené ve sladké omáčce z cibule, rybího vývaru, meruňkové zavařeniny, rozinek, mandlí a dalších ingrediencí, servírované spolu s moučnými noky.
