V pergamenovém papíru zabalená roláda z tresky, cibule, vejce a koření.
Pstruzi povaření v okořeněné vodě spolus s cibulí, servírovaní posypaní natvrdo uvařenými vejci nasekanými nadrobno a petrželkou.
Recepty z ryb na úpravu slaných sleďů. V mléce máčení povaření sledi, sevírovaní promíchaní s jablečným křenem.
Grilovaní sledi jsou také chutní, jako ostatní grilované ryby. Nejlépe je servírujeme s vařeným bramborem pomaštěným máslem a na roštu ugrilovanou cibulkou.