Marinády, mořidla a nálevy na ryby
Grilované ryby by bez marinády nebyly moc dobré, stejně tak naložené ryby bez dobrého láku by asi nebyly k jídlu nic moc …
Teriyaki omáčka
Tato omáčka kromě chuti pomáhá, díky obsaženým enzymům, ke změkčení masa. Používá se především v japonské kuchyni nejen jako dochucovadlo, ale také jako dip. Skvělá je především k rybímu či kuřecímu masu.
Slanečková marináda
Marináda z oleje, vyluhovaného mlíčí ze slanečků a zeleniny.
Mexická grilovací marináda
Na rozehřátém oleji osmahnutý utřený česnek, smíchaný s cukrem, chilli, jablečným džusem … tato směs dodává při grilování rybímu nebo kuřecímu masu zlatavou barvu.
Marináda ze zázvoru, limetky a šafránu
Skvělá marináda vhodná na rybí maso určené ke grilování nebo pečení.
Grilovací marináda pro ryby
Olivový olej ochucený česnekem, dijonskou hořčicí, šťávou z limetky a pepřem.
Marináda na ryby s vínem
Marináda k naložení vařených, dušených nebo pečených ryb, která se skládá z kořenové zeleniny, cibule, celého pepře, červeného vína a dalších ingrediencí.
Marináda na ryby
Jedna z variant nálevu na nakládání ryb před grilováním.
Marináda na lososí maso
Jedna z mnoha marinád na rybí maso, tentokrát vhodná na marinování lososa.
Marináda na krevety
Rychlá marináda vhodná na marinování krevet, ale i dalších mořských živočichů.
Kaparová marináda na ryby
Povolené máslo smíchané s nasekanými kapary, čerstvou petrželkou, fenyklem a pepřem.
