Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Kousky sumce na česneku
Kostky sumce potřené česnekem, obalené v mouce a pak orestované, tento recept je rychlá minutka, kterou zvládne každý.
Rybí krokety s hrachem podle baštýřek
Staré recepty baštýřek na úpravu ryb jsou téměř vždy originální. Baštýřky, ale i hospodyně v dobách minulých, si dovedly s rybami v kuchyni dobře poradit a vykouzlit různé chutné rybí pokrmy, jako například i tento.
Restovaná sumčí líčka a odřezky (z porcování sumce)
Rychlá minutka, která je připravená do 10 minut, přitom chutná skvěle. Kromě luxusních sumčích líček, na které mnoho rybářů zapomíná, je připravená z různých odřezků, co vznikají při bourání sumce. Tyto zbytky je škoda vyhodit!
Pálivý kapr na cibuli a feferonkách
Občas je třeba si pořádně vypálit červa! Máme tu recept pro chlapáky ale i rybářky, co rády trochu toho ostrého. Toto je recept na kapra opečeného minutkově na pánvi, servírovaného přelitého ostrou směsí z feferonek a cibule připravené ve výpeku vzniklém po opékání porcí kapra.
Sušená ryba podle Sergeje
Pro přípravu této pochoutky, jak sušeným rybám na jeho způsob říká Sergej i jeho kamarádi, se nejlépe hodí kapr, ale i cejn, či jiná větší ryba. Jde o lehkou přípravu ale mnoho dní čekání, ovšem výsledek prý stojí za to! Recept má Sergej od svého dědy a tak jde vlastně o rodinný recept! Důležité je ryby vykuchat a naporcovat do tvaru motýlka, pak je, při dodržení postupu, úspěch zaručen.
Pomazánka z uzené makrely II.
Z knihy „Udíme ryby s Milošem Štěpničkou“ pochází tento skvělý recept na pomazánku z vyuzených makrel, které si můžeme vyudit sami, nebo je lze dnes i běžně koupit.
Maďarská rybí polévka na způsob hálaszlé
Zjednodušené maďarské hálaszlé z rybích odřezků, hlavy a ocasu z kapra. Recept, co rozhodně stojí za vyzkoušení!
Kapr na cibuli v alobalu
Jedna z variant, jak v troubě nebo na roštu grilu připravit porce kapra. Jde o jednouchý recept, který zvládne každý.
Karbanátky ze sumce
Povařené maso ze sumce bez kostí a kůží můžeme využít i na pikantní karbanátky. Jde o velkou dobrotu. Podáváme teplé, ale jsou skvělé i za studena. Z uvedené dávky v receptu uděláme 6-8 placiček podle velikosti.
Makrely nadívané citronem a česnekem
Makrely, ale i jiný druh ryb, například pstruhy můžeme upéci ve vyhřáté troubě, nebo zabalené do alobalu ugrilovat na roštu grilu pěkně nadité kolečky citronu a plátky česneku. Toto je jednoduchá, ale přitom chutná úprava ryb, kterou zvládne snad každý i začínající kuchtík či hospodyňka.
