Pozvánka na dětský závod na rybníku Konopiště

Související články

Na Moravě v Bolelouci uhynuly ryby, od podzimu podruhé

Nespočet drobných ryb uhynulo v řece Moravě nad jezem v Bolelouci, místní části Dubu nad Moravou. Podle rybářů je na vině nedostatek kyslíku …

Rybářem až za hrob!

Pěkná skeč o zapáleném rybáři a jednom pohřbu. Černý humor mám moc rád, tak snad to pobaví i vás.

Ryba v české kuchyni – 8. díl

Kapr na vánoce, jak jsme psali v minulém díle, se objevil na stole v průběhu 19. století, všude však oblíbený nebyl. V některých místech, například výše postavení úředníci, statkáři na Šumavě, ryby nejedli vůbec, považovali je za stravu chudých a dávali přednost zvěřině a houbám. Židům zakazovalo náboženství jíst šupinaté ryby, tak přicházel v úvahu jen kapr lysec. Romové jedli ryby velmi málo nebo vůbec. I dnes už na vánočním stole kapr nemá takovou oblibu jako dříve. Ceny za kapra jsou vysoké (loni se pohybovaly za 1 kg od 130-150 Kč i více), když pak přineseme domů kapra živého, zpracujeme ho, odečteme odpad (hlavu, ploutve, vnitřnosti, šupiny) rybí polévku nevaříme, vyjde nás 1 kilogram kapra přes 200 Kč a za tu cenu dnes koupíme v obchodech kvalitnější filety mořských ryb, které navíc obsahuje tělu prospěšné mastné kyseliny omega 3. A tak kapra na vánočním stole v současnosti nahrazují filety z tresky, lososa, tuňáka.