Štítky:
Suroviny:
-1,5 kg štiky-
-25 dkg kořenové zeleniny-
-1 lžíce octa-
-6 zrnek celého pepře-
-6 zrnek nového koření-
-1 celý muškátový oříšek-
-1 bobkový list-
-sůl-
-máslo-
-petrželová nať-
-citron-
Postup:
Do nádoby, v níž budeme rybu vařit, vlijeme velikosti ryby přiměřené množství vody, přidáme na kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu, ocet a koření…