Štítky:
suroviny:
na 1 kg rybího masa: 1 lžíce soli, 3 stroužky česneku, 300 g slaniny, 1 lžička pepře, 1 lžička celého nebo drceného kmínu, špetka kari koření, 1/2 balíčku sladké papriky, střívka na klobásy
příprava:
Vykostěné ryby (nejlépe kapr, candát, štika, okoun, sumec) nakrájíme asi na 1 cm …