Kapr na ořeších
18.11.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Náš rozcestník, tedy přesně generátor RSS kanálů, vám nabízí články z mnoha českých rybářských webů. Díky rozcestníku tak máte na jednom místě ty nejzajímavější rybářské články, ale i další informace z rybářského světa... Pokud jste majitelem rybářského webu a váš RSS kanál zde není, stačí nám poslat info na email: [email protected], rádi vaše RSS zdarma přidáme!
Štítky:
Suroviny:
-Asi 1 kg porcí kapra
-sardelová pasta
-hladká mouka, citron
-10–12 nahrubo nasekaných vlašských ořechů
-2–3 lžíce másla
-olej
-sekaná zelená petrželka.
Postup:
Porce kapra omyjeme a důkladně osušíme. Po všech stranách je potřeme sardelovou pastou a v několika vrstvách je obalíme v hladké mouce tak, aby byly takřka suché. Maso pokládáme do rozpáleného oleje a po všech stranách ho osmažíme do růžova. Porce pak vyjmeme a udržujeme je v teple…
