Štítky:
Rybníkářství je v dnešní době velmi důležitým odvětvím potravního průmyslu, a to především ve středozemních oblastech, jako je Česká republika. Největší slávu zažilo na našem území v 15. století, kdy se s rybami z našich rybníků obchodovalo po celé Evropě. V poslední době se ale sladkovodní ryby objevují na talířích mnohem častěji, než tomu bylo dříve, a to především díky novým trendům, jako je zdravá výživa…