Candát na ruský způsob
19.11.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Náš rozcestník, tedy přesně generátor RSS kanálů, vám nabízí články z mnoha českých rybářských webů. Díky rozcestníku tak máte na jednom místě ty nejzajímavější rybářské články, ale i další informace z rybářského světa... Pokud jste majitelem rybářského webu a váš RSS kanál zde není, stačí nám poslat info na email: [email protected], rádi vaše RSS zdarma přidáme!
Štítky:
Suroviny:
-750 g očištěného candáta
-110 g tuku
-50 g cibule
-bobkový list
-celý pepř
-2,5 cl bílého vína
-1 žloutek
-lžíce rajčatového protlaku
-lžíce hladké mouky
-polovina citrónu
-lžíce kaviáru
-5 cl smetany
-sůl
Postup:
Na tuku osmahneme do růžova drobně krájenou cibulku, bobkový list, pepř, přidáme osolené porce candáta a zvolna opečeme po všech stranách, zalijeme bílým vínem a při občasném přelévání tímto základem dodusíme…
