Štítky:
suroviny:
1 kg úhoře, 100 g másla, 150 g hub (hřiby, žampiony aj.), 1/4 l kyselé smetany, 1 cibule, sůl, mletý pepř, bobkový list, zelená petrželka, citrónová šťáva
příprava:
Úhoře naporcujeme. Osolíme, opepříme a vložíme na pekáč vymaštěný máslem. Přidáme nakrájenou cibuli, nakrájené houby…