Štítky:
suroviny:
na 2 l polévky: vývar z hlavy kapra, vnitřností, jiker nebo mlíčí, 1/2 celeru, 1 petržel, 1 mrkev, 1 malá cibule, 1/2 kostky masoxu, sůl, pepř, muškátový květ, 6 lžic hladké mouky, 125 g másla.
příprava:
Hlavu z kapra, očištěnou bez žáber a očí, dáme vařit do 1,5 litru vody. Pozvo…