Pikantní rybí polévka
19.11.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Náš rozcestník, tedy přesně generátor RSS kanálů, vám nabízí články z mnoha českých rybářských webů. Díky rozcestníku tak máte na jednom místě ty nejzajímavější rybářské články, ale i další informace z rybářského světa... Pokud jste majitelem rybářského webu a váš RSS kanál zde není, stačí nám poslat info na email: [email protected], rádi vaše RSS zdarma přidáme!
Štítky:
Suroviny:
-1300-1500g živý kapr-
-200g cibule-
-1 větší čerstvá paprika-
-20g másla-
-20g mletá paprika-
-Sůl-
Postup:
Kapra vykucháme, vykostíme, stáhneme kůži a umyjeme. Hlavu, kosti, kůži a nakrájenou cibuli vložíme do 2,5l slané studené vody a vaříme. Po dvou hodinách varu vývar procedíme a kosti přes síto propasírujeme. Do takto připraveného vývaru vložíme rybí maso, na nudličky nakrájenou papriku, máslo a ještě vaříme při mírném varu…
