Suroviny: -4 pstruzi, každý asi 225 g- -4 jemně pokrájené šalotky- -2 zelené chilli papričky, zbavené semínek a jemně nasekané- -1-2 červené chilli papričky, zbavené semínek a jemně nasekané- -1 malá žlutá paprika, zbavená semínek a pokrájená- -1 malá červená …
Suroviny: -1250g kuchaného pstruha- -150g másla- -150g vařeného uzeného boku- -100g slaniny- -100g cibule- -sůl- -kmín- Postup: Pstruha plníme směsí najemno nakrájenou slaninou a na kolečka pokrájenou cibulí, osolíme a okmínujeme. Alobal pomažeme máslem, na něj položíme pstruha pokrytého na …
Suroviny: -4 menší pstruzi- -4 plátky šunky- -4 plátky anglické slaniny- -1/8 másla- -3 lžíce oleje- -2 lžičky tymiánu- -1/2 lžičky pepře- -sůl- -citrón- -lžička petrželky- Postup: Vykuchané a očištěné pstruhy na povrchu osolíme a uvnitř vytřeme směsí umíchanou z …
Suroviny: • 4 porce kapra • sůl • 1 cibule • 3 papriky • 3 velká rajčata • 3 lžíce másla nebo sádla • sladká paprika • 1 lžíce rajského protlaku • 250 ml zeleninového vývaru (nemusí být) Postup: Porce …
Suroviny: -900 g kapra -50 g slaniny -2 cibule -60 g sušených švestek bez pecek -60 g vlašských ořechů -máslo -olej -1,5 dl červeného vína -hrst sušených hub -4 stroužky česneku -pepř -bobkový list -hřebíček -zázvor -hladká mouka -chlebová kůrka. …
Suroviny: -4 porce kapra -30 g anglické slaniny -4 stroužky česneku -1/2 lžičky čili koření -1 lžička sladké mleté papriky -sůl -olej. Postup: Očištěné porce kapra protáhneme proužky slaniny, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem, poprášíme paprikou a nepatrným množstvím čili. Pečeme …
Suroviny: -600 g filátek z kapra, sůl -pepř -citron na zakápnutí ryby -olivový olej na pokapání ryby -50 g švestkových povidel -150 ml kvalitního červeného vína -15 g vlašských ořechů -15 g mandlí, (oloupané půlky) -40 g sušených vypeckovaných švestek …
Suroviny: -6 porcí kapra -2 vejce -hladká mouka -škrob -sůl -1 dl sójové omáčky -olej na smažení -1 pórek, cukr -citrónová šťáva -6 feferonek -šálek vývaru z masoxu -sklenka dezertního vína -vegeta. Postup: Z poloviny sójové omáčky, vajec, studené vody, …
Suroviny: -Asi 1 kg porcí kapra -sardelová pasta -hladká mouka, citron -10–12 nahrubo nasekaných vlašských ořechů -2–3 lžíce másla -olej -sekaná zelená petrželka. Postup: Porce kapra omyjeme a důkladně osušíme. Po všech stranách je potřeme sardelovou pastou a v několika …
Suroviny: -Jeden středně velký kapr s kůží, naporcovaný na podkovy -1/8 másla -6-8 stroužků česneku -uzená sladká paprika (postačí ale i běžná sladká paprika) -sůl -voda -špetka nasekané čerstvé petrželky nebo pažitky. Postup: Středně velký pekáč řádně vymažeme máslem, omyté …
Copyright 2026 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.