Suroviny: -750 g očištěného candáta -110 g tuku -50 g cibule -bobkový list -celý pepř -2,5 cl bílého vína -1 žloutek -lžíce rajčatového protlaku -lžíce hladké mouky -polovina citrónu -lžíce kaviáru -5 cl smetany -sůl Postup: Na tuku osmahneme do …
Suroviny: 1 candát libovolné koření na ryby olivový olej 1 sáček mražené zeleniny dle vlastní chuti oříšek másla sůl Postup: Candáta nakrájíme na silnější podkovy, každou z nich posypeme kořením na ryby, které máme rádi a každou podkovu ještě zastříkneme …
Suroviny: 1 candát pepř strouhaný muškátový oříšek sůl 400 g jablek 100 g vyloupaných vlašských ořechů 50 g hrozinek citron rostlinný olej Postup: Candáta vykucháme omyjeme a osušíme utěrkou. Osolíme, okořeníme pepřem, trochou strouhaného muškátového oříšku a necháme odležet tak …
Suroviny: Candát do 1 kg citron kopr bylinkové másl sůl pepř citrónová šťáva zeleninový vývar celý pepř nové koření, Bylinkové máslo: 5 lžic másla, nadrobno nasekaná petrželová nať, nasekaný čerstvý kopr, máslo rozpustíme a smícháme s nadrobno nasekanou petrželovou natí …
Suroviny: 800 g candáta 200 g žampiónů 0.2 l vína drůbeží vývar lžička másla sůl pepř citrónová šťáva rostlinný ole 4 mladé cibulky petrželová nať Postup: Porce candáta stáhneme z kůže, nasolíme okořeníme pepřem, pokapeme citrónovou šťávou a necháme na …
Suroviny: candát sůl koření pochoutková smetana hladká mouka anglická slanina Postup přípravy: Vykuchaného a očištěného candáta nasolíme a okořeníme. Od hlavy až k ocasu uděláme každých 5 cm zářezy. Do zářezů vložíme plátek anglické slaniny. Na vymazaný plech uděláme ze …
Postup: Středně velkou štiku asi 1,5 kg naporcujeme na podkůvky, nasolíme, trochu opepříme a zakapeme citrónem. Ale s citrónem pozor, aby při pomalém postupu vaření nesrazila čerstvá šlehačka. Odleželé porce opečeme na másle dáme stranou do vyhřáté mísy, přikryjeme talířem …
Suroviny: -800 g podkov ze štiky -sůl -100 g másla -1 vejce -80 g strouhanky. Postup: podkovy omyjeme, osušíme a osolíme. Z másla odkrojíme asi25 g a vymažeme jim zapékací misku. Do ní potom naskládáme porce štiky. V jiné nádobě …
Suroviny: 4 vykuchaní pstruzi 8 tenkých plátků prorostlé slaniny 50 g másla 50 g krémového smetanového sýra typu žervé 1 svazek petrželky 2 svazky pažitky 1-2 stroužky česneku (podle chuti) sůl mletý černý pepř. Postup: Pstruhy omyjeme studenou vodou a …
Suroviny: 1 lín 2 lžíce citronové šťávy 50 g másla 60 g čerstvé smetany 1/8 l suchého bílého vína 1/8 l mléka, 1-2 lžíce sekané petrželky 1-2 lžíce hořčice 1 žloutek 1 cibule 1 mrkev 1 pórek 1 celer 30 …
Copyright 2026 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.