Suroviny: -1 kapr /asi 1 kg/- -4-5 brambor- -2 l vody- -10 zrnek nového koření- -2 bobkové listy- -cibule- -150 ml kyselé smetany- -2 lžíce sekaného kopru- -sůl- Postup: Do osolené vody vložíme očištěného a omytého kapra, přidáme oloupané, na …
Suroviny: -2 hlavy z kaprů- -5 větších brambor- -2 cibule- -3 stroužky česneku- -lžíce sádla- -10 kuliček pepře- -lžičku sladké papriky- -špetku mletého pepře- -vegeta- -hl. mouka- Postup: Do hrnce nalijeme 2 l vody, přidáme drobně nakrájené brambory, 2 celé …
Suroviny: -400 g rybího filé- -0,5 l plnotučného mléka- -4 kuličky celého pepře- -1 plná polévková lžíce hladké mouky- -1/4 čajové lžičky muškátového květu- -sůl- -2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku nebo kukuřice- Postup: Nerozmrazené filé vaříme v 3/4 litru slané …
Suroviny: -1 kg kapra- -20 dkg cibule- -5 dkg mleté sladké papriky- -3 dkg soli- -1-2 pálivé papričky- Postup: Ryby očistíme, hlavy, ocasy, ploutve oddělíme, trup naporcujeme a odstraníme drtící destičku. Nadrobno nakrájenou cibuli a drobné ryby přivedeme do varu …
Suroviny: -600 g rybího filé- -500 g pórku- -250 g mrkve- -400 g celeru- -1 l zeleninového vývaru- -1 lžíce sójové omáčky- -2 lžíce másla- -sůl, pepř, šťáva z 1 citrónu- Postup: Rybu omyjte a rozdělte na menší kousky, které …
Suroviny: -1300-1500g živý kapr- -200g cibule- -1 větší čerstvá paprika- -20g másla- -20g mletá paprika- -Sůl- Postup: Kapra vykucháme, vykostíme, stáhneme kůži a umyjeme. Hlavu, kosti, kůži a nakrájenou cibuli vložíme do 2,5l slané studené vody a vaříme. Po dvou …
Suroviny: -Kapr (1200g) -kořenová zelenina (50g karotka, 50g kedlubna, 50g celeru, 50g petržel, 50g cibule) -30g sterilovaný hrášek- -50g hladké mouky- -30g oleje- -30g másla- -1dl smetana- -1 veka- -1 citrón- -sůl- -nové koření- -muškátový květ- Postup: Kapra vykucháme, vykostíme, …
Suroviny: -1 asi kilový kapr -1 celer -1 mrkev -1 petržel -1 velká cibule -10 zrnek pepře -10 zrnek nového koření -3 hřebíčky -3 bobkové listy -10 velkých sušených švestek -1 l piva -1 l vod -1/4 l octa -cukr …
Suroviny: -1 kg různých ryb (kapr, cejn, lín, marena)- -2 střední cibule- -2 lžíce sádla nebo oleje- -1 lžíce mleté sladké papriky- -sůl, (nové koření, pepř)- Postup: 1. Ryby (nejméně dva druhy) očistěte, dobře vymyjte a osušte papírovými ubrousky. Ryby …
Suroviny: -200 g rybího filé- -10 g oleje- -100 g cibule- -150 g zelené papriky- -150 g rajčat- -1 lžička sladké papriky- -sůl- Postup: Rybí filé nakrájíme na kostičky. Na teflonové pánvi rozehřejeme olej a osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme …
Copyright 2026 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.