nachytano.cz
Nepřímá úměra….?
V řadě diskuzí, ať již živých nebo internetových se často rozebírají témata jako složení boilis směsí, nejvhodnější atraktory, esence, tekuté potravy, důležitost výživné hodnoty, látky selektující malé a nežádoucí ryby apod. O čem se ale téměř nediskutuje, to je otázka …
Předčasný návrat na Radutu
Po poslední výpravě na Radutu jsem si řekl, že se tam vrátím nejdříve až za pět let. Svůj slib jsem však nedodržel a jeden aprílový den jsem se rozhodl, že sem v květnu vyrazím na dvoutýdenní výpravu. V průběhu týdne …
Jesenná rieka plná záhad
Lov kaprov v jesenných mesiacoch veľmi obľubujem najmä na jednej slovenskej rieke, ktorá je mojou srdcovou záležitosťou. Lovím na nej už takmer 10 rokov, ale ešte stále ju spoznávam a každú výpravu mi prichystá niečo nové. Mnohokrát som sa presvedčil …
Když se daří, tak se daří
Začíná mi čtrnáct dní dovolené, tak většinu času chci strávit na rybách. Na první tři dny musím jet k babičce pracovat, ale pak už se budu věnovat na plno rybařině. Tentokrát se domlouvám s Jirkou, že vyrazíme na kapry od …
Nová generace přívlačových prutů – Norstream Areal
Stále se snažíme hledat nějaké novinky, které by trošku provětraly naší peněženku a udělaly nám velkou pocitovou radost…
Závin s lososem a candátem
Suroviny na 2 záviny: * 1 malá cibule * 2 stroužky česneku * 300 g mraženého listového špenátu * 500 g listového těsta * 150 g lososa * 150 g candáta * sůl * pepř * 5 lžic smetany na …
Rybářský koláč
Suroviny: * olej * 200 g sýra * 200 g pangasia * 1 malá cibule * 600 g brambor * 300 g polohrubé mouky * 50 g másla * 4 velká vejce * 1 prášek do pečiva * sůl * …
Ryba ve vinném těstíčku
Suroviny: * 1 malá salátová okurka * 1 svazek ředkviček * 1 zakysaná smetana * sůl * pepř * 2 vejce * 200 ml sodovky * 100 ml bílého vína * 200 g hladké mouky * 800 g ryby * …
Tagliatelle s rybou a rozinkami
Suroviny: * 1 hrst rozinek * 1 malá cibule * 1 pomeranč * 250 g tresky * 100 g plátků slaniny * 400 g tagliatelle * 70 g piniových oříšků * 1 snítka čerstvého kopru Postup: Rozinky spaříme horkou vodou …
Pita chléb s rybím karbanátkem
Suroviny: * 500 g filé * 1 houska * 200 ml mléka * 1 hrst čerstvé petržele * 2 vejce * sůl * pepř * strouhanka * olej * 4 pita chleby * 1 žlutá paprika * 2 rajčata * …
Rybí lasagne
Suroviny: * 300 g bělomasé ryby * sůl * pepř * 3 velká rajčata * 250 g cherry rajčat * olej * 300 g lasagní * 250 g sýra lučina * 100 g sýra eidam * 1 sklenička kaparů * …
Lívance se pstruhem
Suroviny: * 2 pstruzi * sůl * 2 citrony * 100 g plátků anglické slaniny * 300 ml kefíru * 2 vejce * 200 g hladké mouky * 1 lžička prášku do pečiva * 50 g másla * 1 zakysaná …
Rybí škvarky z cejna se zázvorovou okurkou
Na jednu porci potřebujeme: Asi 200 g cejna (nebo jiné bílé ryby), sůl, hladkou mouku, koření Tandori, ale stačí i sladká nebo pálivá paprika, olivový olej, jarní cibulku. Příprava: Cejna očistíme, stáhneme z kůže a částečně ho vykostíme. Maso nakrájíme …
Štěpánská rybí huspenina
Suroviny: -1,5kg sladkovodních ryb- -2 mrkve- -1 bobkový list- -10 celých pepřů- -5 kuliček nového koření- -kyselé okurky- -250g sterilovaného hrášku- -želatinu- Postup: Do 2 litrů osolené a slabě okyselené vody přidáme bobkový list, kuličky pepře a nového koření, ryby …
Vánoční rybí pudink
Suroviny: -500g masa ze sladkovodních ryb- -kmín- -5 vajec- -100g másla- -50g krupice- -sůl- -pepř- -strouhaná citronová kůra- Postup: Rybí maso udusíme s trochou utlučeného kmínu na másle. Zbavíme ho kůží a kostí, umeleme a dobře promícháme s 5 žloutky, …
Vejce plněná olejovkami
Suroviny: -5 vajec- -krabička olejovek- -10dkg majonézy- -2 lžíce másla- -špetka soli- -pepř- -citron- -1 hlávkový salát- Postup: Vejce uvaříme na tvrdo, ochladíme ve studené vodě, aby se dobře loupala. Potom je po délce rozkrojíme, vyjmeme žloutky, které utřeme s …
Rajčata plněná rybou
Suroviny: -1000g rajčat- -sůl- -pepř- -800g ryby- -500ml tatarské omáčky- -300g bramborového salátu- -petrželka- -200g rosolu- Postup: Pěkná, velká,tvrdší rajčata spaříme a oloupeme. U stopky část rajčete skrojíme, vnitřek vydlabeme, osolíme a opepříme. Uvařené ryby vykostíme, nakrájíme na kostičky a …
Chuťovky s uzeným lososem
Suroviny: -2 rohlíky- -50g másla- -1 krabička uzeného lososa- -1 sterilovaná kapie- -okurka- -1 cibule- Postup: Řezy z rohlíků potřeme máslem a poklademe plátky lososa, kapie, okurky a cibule. Spojíme párátkem a narovnáme na mísu.
Chuťovky s vejcem a uzenáčem
Suroviny: -2 rohlíky- -50g másla- -100g uzenáče- -1 vejce- -sterilovaná kapie- -okurka- Postup: Rohlíky nakrájíme šikmo na 1 cm silné plátky, potřeme máslem a pokládáme kousky uzenáče zbaveného kůže, kousky natvrdo uvařeného vejce, kapie a okurky. Vše upevníme párátkem.
Chuťovky s kyselým sleděm
Suroviny: -2 rohlíky- -40g másla- -100g sleďů- -1 malá cibule- -červená sterilovaná paprika- -petrželka- Postup: Rohlík nakrájíme na plátky, potřeme máslem a na ně naklademe na kousky nakrájeného sledě, kolečka cibule, čtverečky sterilované papriky a ozdobíme petrželkou.
