Rybářský rozcestník

Rybářské recepty a postupy – zpracování ryb ve fotografii krok za krokem

Recepty s fotografiemi postupu přípravy, podle takového to návodu dokáže zpracovat a pak uvařit ryby i úplný kuchařský elév!

Recepty rybích pokrmů s foto-postupem

Recepty připravené z ryb, pěkně krok za krokem, doplněné o fotografie přípravy pokrmu.

5 dalších

Technologie zpracování rybího masa krok za krokem

Uzení ryb, příprava ryb v hlíně, Setonův hrnec a další zajímavé technologie zpracování ryb doplněné o ilustrační fotografie daného postupu.

6 dalších

Články z uvedených kategorií

Grilujeme makrely

Grilování ryb je disciplína, která vyžaduje určité znalosti, aby jste dosáhli tíženého efektu, připravit si chutnou, pěkně dozlatova ugrilovanou a hlavně nevysušenou rybu. I když se dá grilovat téměř každá vodní potvůrka, nejchutnější jsou ryby, které mají mastnější maso. Jedna z představitelů této kategorie je právě makrela.

Číst článek

Úprava solených ryb – slanečků – foto postup

Zvláštní úpravu vyžadují právě solené ryby. U nás přichází v úvahu slaneček, nebo nasolený sleď. Slanečky jsou oblíbené právě o vánočním čase, zejména na Silvestra, kdy se konzumují různé saláty připravené ze slanečků, nebo se používají na zdobení jednohubek, chlebíčků.

Číst článek