Způsoby uzení ryb
Známe různé způsoby uzení ryb, liší se teplotou kouře, dobou uzení a také trvanlivostí výsledného produktu.
4.9.2018 • Rybářský rozcestník.cz
Číst článek
Výsledky vyhledávání: Udíme ryby
Po stopách velkých potočáků 1/2
Navazuji pruty Rok se s rokem sešel, jsem zase na Soroya a navazuji pruty na pstruhy. Zdejší jezera jsem si zamiloval, protože ukrývají nejedno překvapení. Mám zde již několik potočáků přesahující hranici 50cm a rád bych se letos přiblížil k 60cm hranici. …
13.9.2016
Číst článek
Jak se stravovat na rybářské výpravě
Právě u vody bývá největší hlad. Tedy alespoň u mě to tak funguje, když dorazím k vodě, nahodím, uvelebím se v křesle a už mě kručí v břiše :). Pokud vyrážíme k vodě na krátké, jednodenní výpravy, není to problém, požádáme hodnou ženušku o vydatnou svačinku, naplníme termosku kávou, koupíme nealko pivko a hurá k vodě. Pokud nám manželka nefandí, nebo žádnou nemáme, prostě si koupíme bagetu na pumpě, kávu do kelímku a opět můžeme vyrazit. Ale jak jídlo řešit v momentě, kdy k vodě jedeme na více dnů?
2.8.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Číst článek
Uzení sumce – foto postup
Sumec má chutné tučné maso s malým podílem kostí. K uzení jsou nejvhodnější kusy do 120 cm, starší kusy sumce mívají příliš tučné maso, nejtučnější je pak jejich ocas …
1.4.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Číst článek
