Rybářský rozcestník

Rybářský rozcestník.cz

Štěpánská rybí huspenina

Suroviny: -1,5kg sladkovodních ryb- -2 mrkve- -1 bobkový list- -10 celých pepřů- -5 kuliček nového koření- -kyselé okurky- -250g sterilovaného hrášku- -želatinu- Postup: Do 2 litrů osolené a slabě okyselené vody přidáme bobkový list, kuličky pepře a nového koření, ryby …

Číst článek

Vánoční rybí pudink

Suroviny: -500g masa ze sladkovodních ryb- -kmín- -5 vajec- -100g másla- -50g krupice- -sůl- -pepř- -strouhaná citronová kůra- Postup: Rybí maso udusíme s trochou utlučeného kmínu na másle. Zbavíme ho kůží a kostí, umeleme a dobře promícháme s 5 žloutky, …

Číst článek

Vejce plněná olejovkami

Suroviny: -5 vajec- -krabička olejovek- -10dkg majonézy- -2 lžíce másla- -špetka soli- -pepř- -citron- -1 hlávkový salát- Postup: Vejce uvaříme na tvrdo, ochladíme ve studené vodě, aby se dobře loupala. Potom je po délce rozkrojíme, vyjmeme žloutky, které utřeme s …

Číst článek

Rajčata plněná rybou

Suroviny: -1000g rajčat- -sůl- -pepř- -800g ryby- -500ml tatarské omáčky- -300g bramborového salátu- -petrželka- -200g rosolu- Postup: Pěkná, velká,tvrdší rajčata spaříme a oloupeme. U stopky část rajčete skrojíme, vnitřek vydlabeme, osolíme a opepříme. Uvařené ryby vykostíme, nakrájíme na kostičky a …

Číst článek

Chuťovky s uzeným lososem

Suroviny: -2 rohlíky- -50g másla- -1 krabička uzeného lososa- -1 sterilovaná kapie- -okurka- -1 cibule- Postup: Řezy z rohlíků potřeme máslem a poklademe plátky lososa, kapie, okurky a cibule. Spojíme párátkem a narovnáme na mísu.

Číst článek

Chuťovky s vejcem a uzenáčem

Suroviny: -2 rohlíky- -50g másla- -100g uzenáče- -1 vejce- -sterilovaná kapie- -okurka- Postup: Rohlíky nakrájíme šikmo na 1 cm silné plátky, potřeme máslem a pokládáme kousky uzenáče zbaveného kůže, kousky natvrdo uvařeného vejce, kapie a okurky. Vše upevníme párátkem.

Číst článek

Chuťovky s kyselým sleděm

Suroviny: -2 rohlíky- -40g másla- -100g sleďů- -1 malá cibule- -červená sterilovaná paprika- -petrželka- Postup: Rohlík nakrájíme na plátky, potřeme máslem a na ně naklademe na kousky nakrájeného sledě, kolečka cibule, čtverečky sterilované papriky a ozdobíme petrželkou.

Číst článek

Chuťovka s tresčími játry

Suroviny: -1 rohlík- -25g másla- -70g tresčích jater- -1 malá cibule- -petrželka- Postup: Z rohlíku nakrájíme asi 1cm silné plátky, které potřeme máslem, poklademe okapanými játry, tenkými kolečky cibule, ozdobíme petrželkou a vše upevníme párátkem.

Číst článek

Rybí nákyp 2

Suroviny: -1 kg rybího filé- -1 l bílého vína, suchého- -2 kelímky smetany- -2 cibule- -1 citrón- -1 svazek kopru, pokud možno čerstvého- -šunka nebo anglická slanina- -5 rajských jablek- -sůl- -pepř- Postup: Rybí filé vložíme do tukem vymazané formy, …

Číst článek

Orientální rizoto

Suroviny: -svazek jarní cibulky- -lžíci másla- -lžíci kari- -400?g rýže, propláchnuté a odkapané- -700?ml horkého drůbežího vývaru- -4 vejce- -225?g uzeného lososa- Postup : Cibulku jemně nakrájejte, a to bílou i zelenou část, a dejte každou z nich zvlášť. Máslo …

Číst článek
Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím