Tento příběh souvisí s ichtyologickým průzkumem, který jsme zaměřili na potvrzení výskytu (dnes již vzácného) karase obecného. Text: Jozef Másky, foto: autor Bylo to v malé tůňce, napájené vodou z tekoucího kanálu. Karásky se mi bohužel chytit nepodařilo. Ulovil jsem pouze u …
Rybářský bivak patří k nejdůležitějším součástem výbavy. Je to jednoduché: Pokud ……
Skupina moravských kaprařů v loňském roce ohlásila to, že bude organizovat ……
Slovensko „se baví“ nezodpovědným chováním mladíka, který svým vozidlem vjel ……
suroviny: 800 g úhoře, 100 g másla, 50 g hladké mouky, 200 ml smetany ke šlehání, 2 – 3 žloutky, 1 citrón, 2 malé cibule, bobkový list, celý pepř, šťovík, kerblík, estragon, kopr, sůl příprava: Očištěného úhoře rozdělíme na čtyři …
suroviny: 600 g úhoře, sůl, 70 g uzené slaniny, cibule, paprika, česnek, drůbeží vývar, petrželová nať, 4 rajčata, 100 g uzeného sýra příprava: Úhoře stáhneme z kůže. Umyjeme, osolíme a pokrájíme na menší kousky. Prorostlou slaninu pokrájíme na malé kousky …
suroviny: 1 kg úhoře, 100 g másla, 150 g hub (hřiby, žampiony aj.), 1/4 l kyselé smetany, 1 cibule, sůl, mletý pepř, bobkový list, zelená petrželka, citrónová šťáva příprava: Úhoře naporcujeme. Osolíme, opepříme a vložíme na pekáč vymaštěný máslem. Přidáme …
5 porcí suroviny: 1 úhoř, 200 g žampiónů, 4 dcl rybího nebo hovězího vývaru, 50 g tuku, 5 lžic hladké mouky, muškátový květ, bílý pepř, 2 žloutky, citrónová šťáva příprava: Úhoře očistíme, stáhneme z kůže, vykucháme, vykostíme a pokrájíme na …
suroviny: úhoř, šťáva z 1 citrónu, 3 stroužky česneku, 1 lžíce oleje, 1 lžíce sekané petrželky, 1 lžíce vegety, sůl, 1/4 másla příprava: Smícháme citrónovou šťávu, utřený česnek, olej a petrželku. Úhoře potřeme vně i zevnitř. Úhoře zabalíme do alobalu a …
suroviny: 4 porce sumce, 50 g plátků slaniny, 2 cibule, 1 lžíce nasekaného řapíkatého celeru, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce oleje, 1 dl bílého vína, 1 citrón, sůl. Na omáčku: 1 kysaná smetana, 1 lžíce maggi, 2 lžíce silného r…
Copyright 2024 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.
Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.