Kapří salát
19.11.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Náš rozcestník, tedy přesně generátor RSS kanálů, vám nabízí články z mnoha českých rybářských webů. Díky rozcestníku tak máte na jednom místě ty nejzajímavější rybářské články, ale i další informace z rybářského světa... Pokud jste majitelem rybářského webu a váš RSS kanál zde není, stačí nám poslat info na email: [email protected], rádi vaše RSS zdarma přidáme!
Štítky:
Staženého kapra nakrájíme na podkovy a řádně osolíme .Takto upravené maso necháme
dva dny odležet. Potom maso vypereme a naložíme do octového nálevu 1 : 1, na dva až tři dny.
Rybí maso necháme okapat a nakrájíme na kostky a dáme do mísy. K masu přidáme
asi 4 bobkové listy, pepř , 4 kuličky nového koření, feferóny podle chuti a cibule asi na 1/3 množství masa.
Směs promícháme, zalijeme olejem a opět promícháme…
