Štítky:
Suroviny:
– 350 g síh severní marény, (uzený tolstolobik, kapr)
– 60 g uzené slaniny-
– 100 g sterilované zeleniny Kunovjanka-
– 40 g cibule-
– 20 g feferonek-
– sůl-
– grilovací koření-
Postup:
Uzenou rybu stáhneme, vykostíme a spolu se slaninou, sterilovanou zeleninou, cibulí a feferonkami semeleme na masovém strojku, přidáme špetku gril. koření, sůl, a vše promícháme.