Štítky:
Maso sumce není ani příliš tučné, ani není cítit bahnem, jak se často traduje. Sumčí filet nebo sumčí podkova obohatí jídelníček každého gurmána, my si dnes představíme jinou dobrotu: sumčí guláš.
text: Dalibor Marounek
Potřebujeme:
asi 1000 g masa ze sumce0,5 l vody100 g slaniny200 g raj…